8月2日，记者走进博乐市小营盘镇铁日木布拉格村，远远就闻到玉米的清香味扑鼻而来。眼下正是甜糯玉米丰收季，新疆漠上行食品有限公司生产车间内一派忙碌景象。

员工在清洗玉米，并去除杂叶。库来西 摄

小营盘镇是我州玉米主产区，地处北纬45°“ 黄金玉米带”，全镇16.8万亩耕地中85%种植玉米。为了促民增收，该镇凭借丰富的玉米资源，加强招商引资，引进鲜食玉米加工企业，延伸产业链，金灿灿的玉米身价倍增。

新疆漠上行食品有限公司于2021年落户该村，占地25亩，现有2000平方米鲜食玉米生产加工区，采用先进的糯玉米加工设备和工艺。为拓宽销售渠道，公司的营销团队每日在抖音平台直播销售，生产的鲜食玉米销往全国各地，供不应求。

员工在分拣玉米。 博州融媒体中心图库

记者在公司生产车间看到，新鲜玉米进入厂房，经上料、扒皮、清洗、杀菌、蒸煮、速冻等一系列工序后，最后运抵保鲜库。公司总经理胡春燕说：“鲜食玉米的灵魂在‘鲜’字。为了让玉米拥有刚刚采摘时的新鲜口感，我们不仅加强了技术、引进了设备，还要保证加工时间在4个小时以内。工业级短时快速加工，并不会让玉米的营养成分流失。”

让消费者享用优质产品，加工环节很重要，玉米种植的田间管理更是重中之重。提到这点，胡春燕信心满满地说：“我们通过‘公司+合作社+农户’的模式，与农户签订订单，种植订单玉米近1万亩，种子由公司提供，博士全程指导。”

胡春燕所说的博士是新疆农业职业技术学院的博士。今年4月13日，学院教授、博士工作站在公司挂牌，促进优势科技成果迅速转化落地，并从技术层面解决企业在生产中遇到的问题。

流水线上的鲜食玉米。博州融媒体中心图库

小营盘镇的玉米，依靠科学种植和加工，保持了口感，锁住了营养，得到消费者的青睐，在助力乡村产业兴旺的同时，群众也得到了实惠。

铁日木布拉格村村委会主任常金平说：“这里原来是晒场，闲置了多年。企业落户后，每年按照一定比例给村集体分红，还以每亩1500元的价格承包基本农田，村里的2000多亩地都种上甜糯玉米，促进了农民在家门口就业。”

目前，厂里有20多名正式员工，还有150多名临时工，都是周边村民，平均月收入4000多元，技术工人的工资更高。

记者注意到，企业加工区西边有一块空地在施工，胡春燕说：“这是企业的二期项目，将进一步扩大生产。同时，企业还计划延伸产业链，助力博州玉米全产业链发展。”

文： 库来西、晏荣定

视频拍摄、剪辑：罗皓

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